Ketaus Wok PCW30/37
Tolygiai purkškite šilumą ant viso kepimo paviršiaus.
Didelis kepimo paviršius, kuris gerai išlaiko šilumą, todėl trumpai paruošiamas bet koks patiekalas.
Tinka naudoti ne tik Azijos virtuvėje, bet ir kitoje šalyje.
Kaip naudoti iš anksto paruoštus ketaus indus (paviršiaus apdorojimas: augalinis aliejus)
1. Pirmasis naudojimas
1) Prieš naudodami pirmą kartą, nuplaukite karštu vandeniu (nenaudokite muilo) ir gerai išdžiovinkite.
2) Prieš gamindami keptuvės paviršių patepkite augaliniu aliejumi ir įkaitinkitekeptuvę lėtai (visada pradėkite ant mažos ugnies, lėtai didindami temperatūrą).
PATARIMAS: Venkite virti labai šaltą maistą keptuvėje, nes tai gali paskatinti prilipimą.
2. Karšta keptuvė
Rankenos labai įkais orkaitėje ir ant viryklės.Visada naudokite orkaitės pirštinę, kad išvengtumėte nudegimų, kai išimate keptuvę nuo orkaitės ar viryklės.
3. Valymas
1) Po gaminimo išvalykite indą kietu nailoniniu šepečiu ir karštu vandeniu.Nerekomenduojama naudoti muilo ir jokiu būdu negalima naudoti stiprių ploviklių.(Nedėkite karšto indo į šaltą vandenį. Gali kilti terminis šokas, dėl kurio metalas deformuosis arba įtrūks).
2) Nedelsdami nusausinkite rankšluosčiu ir dar šiltą indą patepkite lengvu aliejaus sluoksniu.
3) Laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
4) NIEKADA neplaukite indaplovėje.
PATARIMAS: neleiskite savo ketaus išdžiūti, nes tai gali paskatinti rūdžių atsiradimą.
4. Pakartotinis pagardinimas
1) Išplaukite indus karštu, muiluotu vandeniu ir standžiu šepečiu.(Šį kartą verta naudoti muilą, nes ruošiatės iš naujo pagardinti indus).Nuplaukite ir visiškai išdžiovinkite.
2) Ant indų (vidaus ir išorės) užtepkite ploną, tolygią sluoksnį LYDYTO kieto augalinio aliejaus (arba pasirinkto kepimo aliejaus).
3) Ant apatinės orkaitės grotelės uždėkite aliuminio foliją, kad nuvarvėtų, tada nustatykite orkaitės temperatūrą iki 350–400 °F.
4) Padėkite indus aukštyn kojomis ant viršutinės orkaitės grotelės ir kepkite indus mažiausiai vieną valandą.
5) Po valandos išjunkite orkaitę ir leiskite indams atvėsti orkaitėje.
6) Atvėsusius indus laikykite neuždengtus, sausoje vietoje.
Taikymas
