Emalio ketaus indų rinkinys PC774
Kaip naudoti ketaus indus iš emalio
1. Pirmasis naudojimas
Nuplaukite keptuvę karštu muiluotu vandeniu, tada gerai nuplaukite ir gerai išdžiovinkite.
2. Valgių ruošimas
Geriausias gaminimo rezultatus užtikrins vidutinė arba silpna ugnis. Kai keptuvė / puodas įkaista, beveik visą kepimą galima tęsti esant žemesnėms nuostatoms. Aukšta temperatūra turėtų būti naudojama tik verdančiam vandeniui, skirtam daržovėms ar makaronams, kitaip maistas sudegs arba prilips.
3. Aliejai ir riebalai
Išskyrus grilius, emalio paviršius nėra idealus sausam virimui, arba tai gali visam laikui pažeisti emalį.
4. Maisto laikymas ir marinavimas
Stiklinis emalio paviršius yra nelaidus, todėl idealiai tinka laikyti žalius ar virtus maisto produktus ir marinuoti su rūgštinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vynas.
5. Naudojami įrankiai
Maišymo patogumui ir paviršiaus apsaugai rekomenduoti silikoniniai įrankiai. Taip pat gali būti naudojami mediniai arba karščiui atsparūs plastikiniai įrankiai. Maisto pjaustymui keptuvės viduje neturėtų būti naudojami peiliai ar indai su aštriais kraštais.
6. Rankenos
Ketaus rankenos, nerūdijančio plieno rankenėlės ir fenolio rankenėlės taps kaitrios naudojant viryklę ir orkaitę. Keldami visada naudokite sausą storą skudurėlį arba orkaitės pirštines.
7. Karštos keptuvės
Visada uždėkite karštą keptuvę ant medinės lentos, įdėklo ar silikoninio kilimėlio.
8. Orkaitės naudojimas
1. Gaminius su integruotomis ketaus rankenomis arba nerūdijančio plieno rankenėlėmis galima naudoti orkaitėje. Keptuvių su medinėmis rankenomis ar rankenėlėmis negalima dėti į orkaitę.
2. Nedėkite jokių indų ant krosnių grindų su ketaus pamušalais. Norėdami gauti geriausius rezultatus, visada padėkite ant lentynos ar lentynos.
9. Kepimo ant grotelių patarimai
Grotelės gali būti iš anksto pašildytos, kad pasiektų karšto paviršiaus temperatūrą, kad jas būtų galima sudrausminti ir karamelizuoti. Šis patarimas netaikomas jokiems kitiems produktams. Norint teisingai kepti ant grotelių ir supjaustyti, prieš pradedant virti, kepimo paviršius turi būti pakankamai karštas.
10. Virimo patarimai negiliam kepimui ir troškinimui
1. Kepant ir troškinant, prieš dedant maistą riebalai turi būti karšti. Aliejus yra pakankamai karštas, kai jo paviršiuje yra švelnus bangavimas. Sviestui ir kitiems riebalams putojimas ar putojimas rodo teisingą temperatūrą.
2. Ilgiau negiliai kepant aliejaus ir sviesto mišinį, gaunami puikūs rezultatai.
11. Valymas ir priežiūra
1) Prieš skalbdami, keletą minučių visada atvėsinkite karštą keptuvę.
2) Nemerkite karštos keptuvės į šaltą vandenį.
3) Atkaklioms liekanoms pašalinti gali būti naudojami nailoniniai arba minkšti abrazyviniai įklotai ar šepečiai.
4) Niekada nelaikykite keptuvių, kol jos dar drėgnos.
5) Nenumeskite ir nenumuškite jo ant kieto paviršiaus.
Taikymas
