Šie giliai kepti pyragaičiai yra nuodėmingai saldūs ir neabejotinai suteikia galimybę eksperimentuoti su daug cukraus.Puikiai tinka vakarienei ar gimtadieniui, jūsų svečiai jų norės visą laiką!

Maisto gaminimo instrukcijos:

Paruošimo laikas: 1 valanda 40 minučių
Virimo laikas: 3 minutės
Padaro apie 48 bejetus

Ingridientai:

● 1 pakelis sausų mielių
● 3 stiklinės universalių miltų
● 1 arbatinis šaukštelis druskos
● 1/4 stiklinės cukraus
● 1 stiklinės pieno
● 3 kiaušiniai, išplakti
● 1/4 stiklinės lydyto sviesto
● aliejus giliai kepti
● 1 stiklinė konditerinio cukraus

Virimo etapai:

a) 4 šaukštuose šilto vandens leiskite mielėms ištirpti.
b) Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų.Būtinai gerai sumaišykite!Tada supilkite mieles, pieną, kiaušinius ir sviestą.Tešla turi gražiai susiformuoti.
c) Sudėkite tešlą į metalinį dubenį ir ant jo uždėkite rankšluostį (sūrio audinį).Palikite valandą pastovėti, kad pakiltų.Išimkite tešlą iš dubens ir padėkite ant gerai miltais pabarstyto lygaus paviršiaus ir supjaustykite tešlą į mažus stačiakampius.Dar kartą uždenkite stačiakampius rankšluosčiu trisdešimčiai minučių, kad pakiltų.
d) Naudodami savoketaus frypan arba puodą, nustatykite viryklę iki 375, kad įkaitintumėte aliejų.
e) Tada atsargiai giliai kepkite beignetus, kol jie taps gražiai auksinės rudos spalvos.Sudėkite bejetus ant lėkštės ir įpilkite daug konditerinio cukraus!Mėgaukis tuo.