Kadangi ketaus indai yra puikus šilumos laidininkas, jie ilgą laiką gali išlaikyti aukštą temperatūrą, skatinant tolygų gaminimą.

Apskritai, kepimas ketaus keptuvėje puikiai tinka su daugeliu maisto produktų – nuo ​​mėsos gabalo, paukštienos ar žuvies iki daržovių.Tačiau ketaus keptuvės tinka ne tik pikantiškiems patiekalams ruošti.Kepant ketaus keptuvėje ant kepinių, tokių kaip olandiški kūdikių blynai ir kukurūzų duona, susidaro traški plutelė.

Ketaus indai ypač tinkami norint apkepti baltymus, tokius kaip jūros gėrybės, jautiena, kiauliena, paukštiena ir net tofu.Galite apkepti maistą ant viryklės ir perkelti jį į orkaitę, kad baigtumėte virti arba virti ant viryklės, priklausomai nuo maisto, pjaustymo ir dydžio.

Be to, jie puikiai tinka kepti maltą mėsą patalpose, pavyzdžiui, ruošiant taco mėsą ar mėsainius.O jei ieškote greito ir skanaus būdo paruošti daržoves, galite ketaus keptuvėse kepti špinatus, grybus, paprikas ir bet kokius produktus, kuriuos turite po ranka.Tiesiog pagardinkite mėgstamais prieskoniais – ir voila, maistingas garnyras.

Ketaus tinka sveikiems, mažiau kaloringiems gaminimo metodams, kurie išlaiko maistą liesą ir nereikalauja daug aliejaus, pavyzdžiui, vandens pagrindu pagamintus metodus, įskaitant brakonieriavimą ir troškinimą, taip pat kepimą ant grotelių ir greitą kepimą.

Kitas svarbus privalumas yra tas, kad pasirinkę ketų, o ne nepridegančius indus, išvengsite PFOA (perfluoroktano rūgšties), kuri gali būti kancerogenas.